2015年3月28日 星期六

104/3/26 (四) 永續餐桌 紀錄片與講評

這次影片在敘述食物是滿足人類生理上最基本的需求,它能帶給我們營養、健康、活力,使我們免於飢餓而生病,但隨著科技的進步,食品的工業化及商業化,再加上人類的需求提升,使得食物不再只是填飽人類肚子的工具,相反的,可以看到片中有些跨國食品集團背後的利益操作與價格炒作,甚至在食物內隱藏著我們看不到的東西,造成生態破壞、飲食健康、社會正義等等問題,讓人類與食物的關係變得錯綜複雜,就像台灣前陣子發生的頂新黑心飼料油,吃下肚子的還是人類自己,所以如果國家或政府再不早點正視這樣的議題,報應遲早會降臨在我們子孫身上!!


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